以前有個醫學院的學生和我說，其實知道什麼能吃什麼不能吃蠻痛苦的，因為太多東西不能吃了。XD

引用：[聯合新聞網.生活健康版]
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIFS2/2568833.shtml
十大垃圾食物 香腸、蜜餞、雪糕入列

世界衛生組織公布最新十大垃圾食物，包括油炸、醃製食品、餅乾、速食、香腸、蜜餞、雪糕、肉乾等，
這些食物含高脂、高鹽、高糖、高防腐劑，會導致肝、腎等負擔過重、破壞體內蛋白質和維他命等，
損害健康，應盡量避免食用。

「東方日報」報導，世衛專家指出，油炸食物為心臟血管疾病的主要元兇，油炸後的澱粉質含致癌物，使蛋白質變質和破壞身體的維他命。

醃製類食品可導致高血壓、腎臟負擔過重、鼻咽癌及腸胃潰瘍和發炎。

加工類食品像肉乾、肉鬆、香腸等，以及蜜餞類食品，都含致癌物質亞硝酸鹽。

餅乾類食品，除低溫烘烤和全麥餅乾外，通常含過多香料和色素。

速食和薯片等食品鹽分極高。

罐頭食品包括水果、魚和肉，同樣是熱量高但營養低的食物。

汽水含磷酸和碳酸，會帶走體內的鈣，糖分過高，飲用後更會影響正餐。

雪糕的奶油極易導致肥胖。

另外，部分燒烤類食品也含致癌物。

這個新聞讓我想到，雖然家人常常要我不吃油炸的東西，但我常常問，煎煮炒炸四大火，為什麼就不能吃油炸的？
如果能給個理由，我樂於不吃…. 不過家人給不出來，真可惜。
其實我要的大概就是油炸後的澱粉質含致癌物這句話吧，說起來常識這兩個字包含真廣啊。
現在有了確實的理由，說起來應該可以樂於不吃吧？
不過如果已經吃成習慣，要改就頭痛了…. がんばろう。